Salmão ao molho geleia de maracujá com manga

PREPARO DO SALMÃO

GREDIENTES:

• 800g de filé de salmão
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola pequena picada
• 1/2 xícara de salsa picada
• Sal a gosto
• Pimenta de Cheiro em Pó do Paladar Amazônico a gosto
• Geleia de maracujá com manga do Paladar Amazônico a gosto

MODO DE PREPARO

Tempere o salmão com sal e pimenta de cheiro.

Aqueça uma frigideira e coloque o azeite, quando estiver bem quente frite o salmão dos dois lados por apenas 4 minutos, de cada lado.

Não fique virando o salmão coloque o peixe no prato e jogue o molho bem quente.

PREPARO DO MOLHO

INGREDIENTES

• 1 cebola pequena picada
• ½ xicara de salsa picada
• 2 colheres rasa de azeite de oliva ou ( manteiga)
• Sal a gosto
• Pimenta de Cheiro em Pó do Paladar Amazônico a gosto
• Geleia de maracujá com manga do Paladar Amazônico a gosto

MODO DE PREPARO

Frite a cebola no azeite acrescente a salsa deixe refolgar a crescente 3 colheres de sopa de geleia de maracujá com manga, acrescente o sal e a pimenta de cheiro a gosto.